Physicochemical and sensory characteristics of yoghurt produced from ewe milk, goat milk and a mixture of ewe and goat milk.
Δεδομένα και Πόροι
Επιπρόσθετες πληροφορίες
| Πεδίο | Τιμή |
|---|---|
| Δημιουργός | Ikpeme-Emmanuel CA, Offisong IE, Ikpeme EE. |
| Υπεύθυνος Συντήρησης | Nig J Nutr Sc |
| Έκδοση | 2010 |
| Τελευταία ενημέρωση | Ιανουαρίου 26, 2024, 10:46 (UTC) |
| Δημιουργήθηκε | Ιανουαρίου 26, 2024, 10:45 (UTC) |
| Issue | 1 |
| Pages | 19-23 |
| Volume | 31 |