Microbiological Properties and Spoilage Indices of Nigerian fermented Cereal Gruel (Soy Ogi) during Storage.
Δεδομένα και Πόροι
Επιπρόσθετες πληροφορίες
| Πεδίο | Τιμή |
|---|---|
| Δημιουργός | Etok, C. A and Essien, V. U |
| Υπεύθυνος Συντήρησης | World Journal of Applied Science and Technology |
| Έκδοση | 2013 |
| Τελευταία ενημέρωση | Απριλίου 12, 2024, 12:42 (UTC) |
| Δημιουργήθηκε | Απριλίου 12, 2024, 12:41 (UTC) |
| Issue | 1 |
| Pages | 28-35 |
| Volume | 5 |