Physicochemical and sensory characteristics of yoghurt produced from ewe milk, goat milk and a mixture of ewe and goat milk.

Nig J Nutr Sc

Δεδομένα και Πόροι

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Πεδίο Τιμή
Δημιουργός Ikpeme-Emmanuel CA, Offisong IE, Ikpeme EE.
Υπεύθυνος Συντήρησης Nig J Nutr Sc
Έκδοση 2010
Τελευταία ενημέρωση 26 Ιανουαρίου 2024, 10:46 ΠΜ (UTC+00:00)
Δημιουργήθηκε 26 Ιανουαρίου 2024, 10:45 ΠΜ (UTC+00:00)
Issue 1
Pages 19-23
Volume 31